Onze recepten spreken voor zich
Ingrediënten, werkwijzen en tips. Gemakkelijk te downloaden of printen. Het enige wat u hoeft te doen is om het lekker te bakken...
 
Recepten
Amarena Timpen
Amarena Timpen: heerlijke broodjes met kersen
Bergisches Krustenbrot
Het typisch Duitse Bergisches Krustenbrot is een ambachtelijk brood met karakter waarin u natuurlijke desemculturen in combinatie met rogge en tarwe aantreft. Het Bergisches Krustenbrot is een complete basismix.
Blechkuchen Soft
Blechkuchen Soft van Gb Plange is de perfecte basis om diverse soorten overheerlijke plaatcake producten te bereiden. De unieke eigenschappen van Blechkuchen Soft zorgen ervoor dat zwaardere vullingen niet uitzakken.
Duitse Schwere Boterstollen
Als variatie op de Scoop Boterstollen kunt u ook kiezen voor de de Duitse "Schwere Butterstollen". De verwerking is identiek aan de Scoop Boterstollen, de ingredienten en de vulling zijn wél verschillend.
Exsensa bruinbrood
Exsensa is de nieuwe lijn bijzonder hoogwaardige mixen. De kwalitatief hoogstaande producten staan garant voor bruinbrood waarmee u de zintuigen van uw klant tot het uiterste zult prikkelen. Zonder uitzondering!
Exsensa kleinbrood
Exsensa is de nieuwe lijn bijzonder hoogwaardige mixen. De kwalitatief hoogstaande producten staan garant voor kleinbrood waarmee u de zintuigen van uw klant tot het uiterste zult prikkelen. Zonder uitzondering!
Exsensa witbrood
Exsensa is de nieuwe lijn bijzonder hoogwaardige mixen. De kwalitatief hoogstaande producten staan garant voor bruinbrood waarmee u de zintuigen van uw klant tot het uiterste zult prikkelen. Zonder uitzondering!
Feest glacees
Lekkere varianten op de bekende roze koek. In verschillende kleuren en afwerking mogelijk zoals Kerst, Halloween of Carnaval.  
Grote RustiKrustis
Grote RustiKrustis; als variant op de RustiKrustis, het typisch ambachtelijk product voor het maken van authentieke Duitse Schnittbrötchen.
Heksentak of Heksenkring (Halloween)
Een product waarmee u uw klanten tijdens Halloween kunt verrassen. Heerlijk (stok)brood met noten en cranberry's. Leuk om samen met Halloween producten te etaleren. Succes verzekerd!
Hooglander
Dit lekkere en lichte meergranenbrood bevat maar liefst acht granen en zaden.
Kleine RustiKrustis
RustiKrustis is een typisch ambachtelijk product voor het maken van authentieke, Duitse Schnittbrötchen. RustiKrustis is een 10% mix inclusief zout. Krokante broodjes gebakken met RustiKrustis hebben een typisch Duits karakter, door de toevoeging van natuurlijke roggezuurdesemculturen.
Kornersegen
Deze ambachtelijke KornerSegen meergranenmix kent een typisch Duits karakter doordat er maar liefst negen verschillende hoogwaardige granen en zaden in worden gebruikt: rogge, tarwe, haver, gerst, mais, gierst, boekweit, en spelt.
Mais crackers
Hét recept voor heerlijke mais crackers met sesamzaad.
Ministolletjes
Heerlijke ministolletjes met zalige spijs. Om je vingers bij af te likken....Hoe u de allerlekkerste mini stolletjes kunt maken vindt u in dit receptidee.
Muffins
Voor 1.000 gram muffinmix maximaal 250 gram vulling doordraaien.
Oliebollen: Automatische dosering
Jaarlijks worden er ten tijde van Oud & Nieuw honderden miljoenen oliebollen gegeten, maar eigenlijk zijn ze zo lekker dat je ze het hele jaar wel zou willen eten....
Oliebollen: Handmatige dosering
Jaarlijks worden er ten tijde van Oud & Nieuw vele duizenden oliebollen gegeten, maar eigenlijk zijn ze zo lekker dat je ze het hele jaar wel zou willen eten....
Schwarzwalder
Schwarzwalder is een robuust donker meergranen brood met veel verschillende granen, zaden en getoaste gerst. Door de toevoeging van zuurdesem krijgt het brood z’n robuuste karakter.
Scoop Boterstollen
Scoop Boterstollenpoeder is speciaal ontwikkeld om een optimale tolerantie en smaak te garanderen bij de productie van alle variaties luxe- en gevulde boterstollen. Scoop Boterstollen is ook geschikt voor remrijsproces­sen of rijsonderbreking via de diepvries.
Speculaasbroodjes met en zonder kruidnootjes
Speculaasbroodjes zijn natuurlijk heerlijk ten tijde van Sinterklaas, maar eigenlijk kunt u ze het hele jaar wel maken, zo lekker zijn ze!
Stoofpeerrondjes
Overheerlijke rondjes gemaakt van ouderwetse, maar super lekkere stoofpeertjes. Naar keuze te vullen met Frutti Stoofpeer of met gedroogde/gehakte vijgen.
Vitafit Multi Cereal grootbrood
Meer en sneller energie nodig? Vitafit Multi Cereal van Gb Plange is een mix waarmee u meergranen brood kunt maken dat op een natuurlijke manier een bijdrage levert aan een optimale energiebalans. Extra energie voor nog optimalere prestaties op het werk, sport of bij het beoefenen van hobby's.
Vitafit Multi Cereal kleinbrood
Meer en sneller energie nodig? Vitafit Multi Cereal van Gb Plange is een mix waarmee u meergranen brood kunt maken dat op een natuurlijke manier een bijdrage levert aan een optimale energiebalans. Extra energie voor nog optimalere prestaties op het werk, sport of bij het beoefenen van hobby's.
VollerKoren
Maar liefst 90% van de bevolking eet te weinig vezels. De Gezondheidsraad adviseert om dagelijks 30 tot 40 gram vezels te eten. Dat lukt bijna niemand. Om uw klanten aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels te helpen, is er
XL Korn
XL-Korn is een authentiek, ambachtelijk licht meergranenbrood. Brood gebakken met de XL-Korn heeft een typisch Duits karakter door de toevoeging van roggezuurdesem. XL-Korn is een 50% mix geschikt voor vloer- en busbrood.