Vitafit Multi Cereal kleinbrood
Ingrediënten
- Vitafit Multi Cereal
- 50.0 %
- 5000 gram
- Bloem
- 50.0 %
- 5000 gram
- Gist
- 4.5 %
- 450 gram
- Water
- 48.0 %
- 4800 gram
Werkwijze
Meer en sneller energie nodig? Vitafit Multi Cereal van Gb Plange is een mix waarmee u meergranen brood kunt maken dat op een natuurlijke manier een bijdrage levert aan een optimale energiebalans. Extra energie voor nog optimalere prestaties op het werk, sport of bij het beoefenen van hobby's.
| Kneden | Van de grondstof een soepel en stevig deeg kneden. |
| Beslagtemperatuur | Ca. 27 graden. |
| Afwegen | 1600 gram. |
| Bolrijs | Ca. 10 minuten. |
| Vormen | Verdelen met verdeler of opboller. |
| Decoreren | Met zadenmengsel decoreren. |
| Narijs | Ca. 70 minuten bij 32 graden (85% RV). |
| Bakken | Ca. 8 minuten bij 270 graden. |
| Tip | Probeer ook eens Vitafit Multi Cereal grootbrood. |
Laatste nieuws!
BlondVolkoren, 100% zacht volkorenbrood
Goudkleurig, vol van smaak, lekker zacht en een korte afbeet.
BlondVolkoren zal uw consument bekoren, want die hoeft niet meer te kiezen tussen gezond en lekker, want BlondVolkoren is gezond en lekker in één!
Scoop Oliebollen
Jaarlijks worden er ten tijde van Oud & Nieuw vele duizenden oliebollen gegeten, maar eigenlijk zijn ze zo lekker dat je ze het hele jaar wel zou willen eten....
Jaarlijks worden er ten tijde van Oud & Nieuw vele duizenden oliebollen gegeten, maar eigenlijk zijn ze zo lekker dat je ze het hele jaar wel zou willen eten....