Mals Pl+s: Sublieme malsheid voor al uw brood
Mals brood dat ook nog eens een langere versbeleving heeft, dat wil iedereen wel! Dit behoort nu tot de mogelijkheden door toevoeging van Gb Plange’s MalsPl+s aan alle broodsoorten uit uw assortiment.
Mals Pl+s: Sublieme malsheid voor al uw brood
Door Mals Pl+s in een dosering van 0,5%-1% toe te voegen wordt uw brood belangrijk malser, uw brood krijgt nog meer versbeleving en krijgt een zachte kruim. Daarnaast geeft Mals Pl+s nog meer stabiliteit tijdens de verwerking van alle deegsoorten. Kortom: sublieme malsheid voor al uw broodsoorten met Mals Pl+s van Gb Plange. MalsPl+s van Gb Plange past in een onderscheidend assortiment.
Maar er is meer:
- Slechts kleine dosering nodig voor een groots resultaat
- Significante verbeteringen op het gebied van malsheid, kruim en veerkracht
- Meer stabiliteit tijdens de verwerking
- Universeel doseerbaar op alle broodsoorten
- Kleine verpakkingseenheid van 10 kg
- Ideaal om tijd tussen productie en consumptie te overbruggen
De voordelen voor uw klant:
- Klant zal de langere malsheid als zeer positief ervaren
- Brood krijgt zachte kruim
Recepten Top 3!
VollerKoren: 35% meer vezels dan gewoon volkoren
Om uw klanten aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels te helpen, is er VollerKoren, hét nieuwe brood dat 35% meer voedingsvezels bevat dan gewoon volkorenbrood. En het smaakt ook nog eens voortreffelijk.lees meer
Kleine RustiKrustis
RustiKrustis is een typisch ambachtelijk product voor het maken van authentieke, Duitse Schnittbrötchen. RustiKrustis is een 10% mix inclusief zout. Krokante broodjes gebakken met RustiKrustis hebben een typisch Duits karakter, door de toevoeging van natuurlijke roggezuurdesemculturen.
RustiKrustis is een typisch ambachtelijk product voor het maken van authentieke, Duitse Schnittbrötchen. RustiKrustis is een 10% mix inclusief zout. Krokante broodjes gebakken met RustiKrustis hebben een typisch Duits karakter, door de toevoeging van natuurlijke roggezuurdesemculturen.